パンとサンドのレシピノート

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パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

パンレシピ

ハーブ入り・ナン&キーマンカレー。

娘のパン弁当に、ハーブ入りのナンを焼きました。キーマンカレーをスープジャーに詰め込んでみました♪ ・・・実は、ちょっとだけ焼きすぎたので見た目はかなり残念です。。。

全粒粉ロールで胡麻照り焼きチキンサンド&ハムエッグサンド。

今日は、全粒粉ロールで、胡麻照り焼きチキンサンドとハムエッグサンドです! *お好きパンでサンドを楽しんでくださいね♪

ミルク食パンでチキンカツサンド&野菜サンド。

今日は、食パンを使って、チキンカツサンドと野菜サンドを作りましょう! *市販のお好きな食パンでどうぞ♪

チャバタ(仕込み水100%)&パスタ・ペスカトーレ。

今日は、パンとパスタ弁当の日。 パンは、チャバタを仕込み水100%で作りました。 パスタはシーフードが入ったペスカトーレです!

チャバタ〜白神こだま酵母。

今日は、白神こだま酵母を使って、チャバタを焼きましょう! チャバタとは、「スリッパ」の意味のイタリアのパンです。

ドライフルーツいっぱいの全粒粉パン~白神こだま酵母。

今日は、白神こだま酵母を使って、ドライフルーツいっぱいの全粒粉パンです! ドライフルーツ好きな人にはたまらないハードチックなパンです。 白神こだま酵母を使います。 白神こだま酵母*ドライフルーツいっぱいの全粒粉パン レシピ*白神こだま酵母・ド…

白神こだま酵母*ナンで無印良品カレー弁当。

娘のパン弁当に、白神こだま酵母でナンを焼きました。 ソフトで優しい味わいのナンです^^

白神こだま酵母*スキレットでプチカンパーニュ。

今日は、スキレットを型にして焼くプチカンパーニュを焼きましょう。 外はカリッと、生地はソフトで食べやすいパンです。

白神こだま酵母*おしりパン。

シンプルな味わいのおしりパンを焼きましょう。 本来の名前は「ブレッチェン」。 ドイツの朝食用堅焼きパン。(コトバンクより抜粋) このおしりパンは堅焼きではなく、ソフトな食感です!

白神こだま酵母*ヴィエノワパン。

そのままでも、サンドでも美味しいヴィエノワパンを焼きましょう。 仕込み水のほとんどが牛乳なので、優しい味わいですよ。

白神こだま酵母*サンド用に角食パン。

サンド用に四角い食パンを作りましょう。 その名は「角食」です!

白神こだま酵母*スキレットでイングリッシュマフィン。

今日は、スキレットでイングリッシュマフィンを作りましょう! 白神こだま天然酵母を使います。 扱いが楽でパン初心者にも嬉しい酵母です。 白神こだま酵母とは、世界自然遺産・白神山地から発見された自然のままの天然酵母です。

【パン弁当】白神こだま酵母*スキレットでフォカッチャ。

今日もパン弁当を作りました。 週のはじめの月曜日は、パスタ+パンと決めています。