パンとサンドのレシピノート

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パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

胡麻食パンでエッグサンド&ハムクリチサンド。

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娘のパン弁当は、ごま食パンでエッグサンド&ハムとクリチサンドです!

胡麻食パンでエッグサンド&ハムクリチサンド 

胡麻食パンは前日に焼きました。

▶角食パン~白神こだま酵母

*今回は、成形後に、生地を濡れタオルで湿らせて白ごまをトッピングして型に入れ仕上げ発酵しました。

焼成後一晩たつと、生地も外もしっとりして、サンドにもぴったりです!

 

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白ごまを周りにいっぱいトッピングさせた胡麻食パンを使います。

 

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香ばしさがポイントのソフトなパンです! 

 

作り方*胡麻食パンでエッグサンド

今日は、りんさんレシピのサンドを作りました!いつも美味しいレシピありがとうございます♡

ふわふわたまごのサンドとハムとクリームチーズのサンドのレシピ(作り方) - たにまのひめゆり

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中開きにして、マヨネーズ+粒マスタードを塗ります

*お好みでバターでも良し

*水分が多いパンなので、焼成後、型に衝撃を与えるのをもう少し増やしたほうが型折れしなさそう。

 

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卵サラダを塗って、きゅうりスライスを載せて、食パンを重ねる。出来上がり。

*卵サラダは、ゆで卵1個とマヨネーズ・塩コショーで混ぜる

作り方*ハムクリチサンド 

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同じく、マヨネーズと粒マスタードを塗る。

ハムときゅうりスライスを並べる。

 

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キリクリームチーズをちぎって並べる

 

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塩水に付けたりんごスライスを並べる。そしてパンで蓋をする。できあがり!

*お好みでここでジャムを塗る(娘は果物・ジャムは基本NG!)

 

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こんな感じですよ~♪

2種類を重ねてカットします。

 

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 ラッピングは、うろうろ悩んだ末、100均セリアのラッピング袋を上下横3面開ける形でカット。

 

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こんな風に出来上がりました~♪

今日のスープ*さつまいもと人参のポタージュ 

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今日のスープは、さつまいもと人参のポタージュです。

  • さつまいも
  • 人参
  • 茅乃舎の野菜だし
  • 牛乳

今日のパン弁当 

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この日のパン弁当は、白神こだま酵母の胡麻食パンを使って

以上です!パチパチ!

今日のわんこ

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今日も何かを期待してお座りするラナ嬢です♪

 

今週は1日、お弁当作りを休むことになりました。毎日何気なくお弁当を作ってきたけれど、作ることができるということは、とてもシアワセなことだと実感しました。

毎日笑顔でいられること。作ることができること。喜んでもらえること。送り出せること。お帰りを言えること。感謝が溢れてきます。