パンとサンドのレシピノート

パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

全粒粉ロールで、胡麻照り焼きチキンサンド&ハムエッグサンド。

 

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今日は、全粒粉ロールで、胡麻照り焼きチキンサンドとハムエッグサンドです!

*お好きパンでサンドを楽しんでくださいね♪

全粒粉ロールで、胡麻照り焼きチキンサンド&ハムエッグサンド

レシピ覚書*全粒粉ロール (6個分)

  • 強力粉(春よ恋)160g  
  • 全粒粉(春よ恋) 40g
  • 白神こだま酵母   4g
  • ぬるま湯     12g
  • 自然塩       3g
  • 水        60g
  • 牛乳       60g
  • はちみつ     20g
  • バター      20g

*はちみつが使用しているため、1歳未満のお子様には与えないでください!!

 

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長く伸ばして結び目を作る要領で成形しました。

 

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なんか可愛いです♡

作り方*全粒粉ロールでハムエッグサンド 

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全粒粉を斜め横切りする。

マヨネーズ+粒マスタードを塗る。

 

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レタスを挟む。マヨネーズも!

 

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ハム2枚を挟む。

 

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茹で卵も挟む。出来上がり~♪

もうこれ以上おくちに入らないよ~とパンがふがふが言ってる図!

全粒粉で胡麻照り焼きチキンサンド 

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同じように、マヨネーズ+粒マスタードを塗ってから、レタスを挟む。

 

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胡麻照り焼きチキンを挟む!出来上がり~♪

胡麻照り焼きチキンとは!?

食べやすい大きさにカットした鶏肉に小麦粉をまぶして、油で焼く。

その後、タレを絡めつつ、焼く。

タレは、はちみつ・酒・すりごま・味噌・醤油・酢です!

↓ レシピの詳細はこちらを参考にしています。ヘビーに愛読しています!

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おいしそうにサンドできました^^

今日のスープ 

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今日のスープはクリームスープです。

  • さつまいも
  • 玉ねぎ
  • 牛乳
  • 野菜だし
  • 塩コショー

じ、実は、ポタージュを作ろうとしていたのです。時間が残り少なくなり、フードプロセッサーをやらないで持たせました。普通に美味しいですよ♡

ビジュアル的にちょっとかも。

今日のパン弁当 

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今日のパン弁当は、久しぶりに女子らしいサンド!のような気がします^^

白神こだま酵母・全粒粉ロールを使って

  • 胡麻照り焼きチキンサンド
  • ハムエッグサンド
  • クリームスープ
  • 紅茶 

シンプルな袋を使って、マスキングテープは英字のデザインのをペタっと貼りました。

今日のわんこ 

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シェルティーのラナ嬢です!

いつもママとの散歩は夕方です。

お互い日焼けしなくていいからね・・・ってママは言うの。

*ラナは、先天性家族性筋炎という病気です。(ラナは今のところ皮膚)

紫外線には弱そうなので夕方からのお散歩は、お互いの美容のためにもマスト◎