パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

モッツァレラチーズとトマトのチャバタサンド。

 

f:id:yukiko_tea:20170523083256j:image

今日の娘のパン弁当は、チャバタでモッツァレラチーズとトマトのサンドです!

モッツァレラチーズとトマトのチャバタサンド 

チャバタは前日に焼きました。

チャバタ&モッツァレラチーズとトマトパスタ。 - パンとサンドのレシピノート

 

作り方*モッツアレラチーズとトマトのチャバタサンド 

f:id:yukiko_tea:20170523083315j:image

まずは、チャバタを斜め切りして、マヨネーズ+粒マスタードを塗る。

 

f:id:yukiko_tea:20170523083321j:image

レタスを挟む。好みでマヨネーズも。

 

f:id:yukiko_tea:20170523083327j:image

スライスした、トマトとモッツァレラチーズを挟んでいく。

 

f:id:yukiko_tea:20170523083256j:image

玄関先のバジルを挟む。

出来上がり~♪

*味付けは、自然塩にしました。(途中で振りました)

*お好みでバジルソースやドレッシングなどお好みでどうぞ!

 

f:id:yukiko_tea:20170523083341j:image

アップを撮っていなかったので、ラッピングの上からパチリ☆

今日のスープ 

f:id:yukiko_tea:20170523083417j:image

さつまいもとさやえんどうのポタージュです。

  • さつまいも
  • 玉ねぎ
  • さやえんどう
  • 野菜だし
  • 水+牛乳
  • 塩コショー

繊維がやけに多かったので、漉しました。緑色にならんかったとです。(どこの言葉?)

それでも、残りはご飯とチーズを入れて、朝食としてリゾットにしました^^

今日のパン弁当 

f:id:yukiko_tea:20170523083425j:image

今日のパン弁当は・・・

  • モッツァレラチーズとトマトの(巨大)チャバタサンド
  • さつまいもとさやえんどうのポタージュ
  • 紅茶

今日もよく食べ学び笑顔で過ごせますように。。。

今日のわんこ

f:id:yukiko_tea:20170523083432j:image

シェルティーのラナ嬢です♪

気持ちの良い5月の夕暮れ時。

今日も、メスには良く吠え、オスには笑顔でご挨拶していましたよ。。。 遠くからでもわかるってすごい能力!!!!!