パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

簡単!美味しい!ナポリドッグ。

 

 

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今日は、焼いたパンでナポリドッグを作りました!

簡単!美味しい!ナポリドッグ 

レシピ*ホットドッグ用パン

  • 強力粉(春よ恋)   100g
  • 準強力粉(リスドォル)100g
  • 白神こだま酵母      4g
  • ぬるま湯        12g
  • きび砂糖        20g
  • 自然塩          3g
  • 水           60g
  • 牛乳          60g
  • 無塩バター       20g

【捏ねやすさ】☆☆☆ 

【作りやすさ】☆☆

*5分割します

*成形はヴィエノワパン風にしましたが、何もしなくてOKです

 

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成形後、仕上げ発酵してこんな風になったらオーブンへ

 

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無理やり1鉄板で焼いたので、ギュウギュウです!

ナポリドッグの作り方 

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縦半分に切れ目を入れます!

 

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マヨネーズまたはバターを塗ります。

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スパゲッティのナポリソースを挟みます。

*今回は実験的なので市販のものです

 

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ロングソーセージを挟む。

 

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スライストマトを乗せます!

 

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とろけるチーズも乗せちゃおう! 

 

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出来上がり~♪

 

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見た目以上においしいですよ♡

 

今日のスープ 

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今日のスープは野菜コンソメスープです。

連日、実験などで帰りが23時になる娘のために、野菜と卵を入れてきれいになるスープを飲んでもらおう作戦!

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • キャベツ
  • みょうが:1/2個
  • コンソメ
  • 塩コショー

今日のパン弁当 

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今日のパン弁当は、白神こだま酵母を使って

  • ナポリドッグ
  • 野菜コンソメスープ
  • 紅茶

 

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今日のラッピングは、100均セリアのもの。(前回と一緒)

*サンドイッチの時は、サイドをカットして使います。。。

*やっぱり1個じゃ足りない。2個じゃ多いとなって1個半持っていきました。足りないはず!

文明堂のカステラを別に持たせました。。。

今日のわんこ 

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シェルティーのラナ嬢です♪

3年前の春にパチリ☆

1歳8カ月の頃。来年の桜の咲く季節もいっぱい写真撮ろうね^^