パンとサンドのレシピノート

娘のパン弁当とレシピの記録

ホットドッグ*ナポリ風。

 

f:id:yukiko_tea:20170617061750j:image

今日の娘のパン弁当は、ホットドッグナポリ風です!

ホットドッグナポリ風 

レシピ覚え書き*ホットドッグ

  • 強力粉(春よ恋)40g
  • 準強力粉(リスドォル)160g
  • 白神こだま酵母  4g
  • ぬるま湯    12g
  • きび砂糖     6g
  • 自然塩      3g
  • 水      100g
  • 牛乳      24g
  • 無塩バター   10g

*5分割しました(4分割でもいいかも)

 

f:id:yukiko_tea:20170617061800j:image

仕上げ発酵前! 

f:id:yukiko_tea:20170617061812j:image

仕上げ発酵後。 

作り方*ホットドッグナポリ風 

f:id:yukiko_tea:20170617061835j:image

ちょっとぽってりホットドッグ参上!

 

f:id:yukiko_tea:20170617061850j:image

切り込みを入れてナポリソースをいれる。

 

f:id:yukiko_tea:20170617061920j:image

ハーブソーセージを挟む。(贅沢!)

 

f:id:yukiko_tea:20170617061901j:image

ピザ用チーズを乗せる。

 

f:id:yukiko_tea:20170617061750j:image

出来上がり~♪

ソーセージの色がちょっと不気味だけど美味しかったです!

今日のスープ 

f:id:yukiko_tea:20170617062104j:image

今日のスープはカレースープです。

・・・夕食のカレーを仕込んでいたら、持っていくというので実はゴールデンカレーでした(笑)

 

今日のパン弁当 

f:id:yukiko_tea:20170617061938j:image

今日のパン弁当は

  • ホットドッグナポリ風
  • カレー
  • ルイボスティー

カレー用にプレーンのドッグも持っていきました。(ホットドッグは1個に変更)

なかなか好評でしたよ!

今日のわんこ 

f:id:yukiko_tea:20170617061948j:image

おはよう🐾

写真を撮っていなかったので去年のワンショット!

笑ってます^^